Preparar unos 1,5 kg de carne de cordero (con huesos).
1 paquete de condimento para guiso de sopa de cordero entero con caldo claro Maoge.
Agregue rodajas de jengibre y vino de cocción para eliminar cualquier olor a caza.
Blanquee en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos para eliminar los olores, luego enjuague y escurra para su uso posterior.
Coloque el cordero y el paquete de condimentos (el paquete de especias secas se puede enjuagar ligeramente si lo desea) en la olla.
Añade unos 3 litros de agua.
Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que el cordero esté completamente tierno.
Un manjar nutritivo.
El caldo es sabroso y delicioso.
El vídeo de cómo cocinar sopa suave de cordero.