Prepare alrededor de 1,5 kg de ternera.
Colóquelo en una olla con agua fría y blanqueelo.
Agregue rodajas de jengibre, vino de cocina, etc. para eliminar el olor a caza.
Blanquear en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos para eliminar aún más los olores.
Enjuague, limpie y escurra, luego reserve.
Transfiera la carne a una olla para guisar.
Añade unos 3 litros de agua.
Agrega un paquete de condimento para estofado.
Deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas.
Estará listo una vez que la carne esté completamente cocida y tierna.
Es picante, fragante y lleno de sabor.
Adecuado tanto para jóvenes como para mayores.
Apetitoso y ayuda a destacar la riqueza.
El caldo combina perfectamente con el arroz.
Cómo cocinar carne guisada